WE ARE NOT ITALIAN

Door te zeggen wat we niet zijn, maken we duidelijk wat we wél zijn: een restaurant dat de Italiaanse keuken niet herhaalt, maar herdenkt. We kopiëren niet, maar we benaderen de Italiaanse traditie met een eigen visie. We halen weg wat overbodig is en versterken wat telt: de eenvoud, warmte en puurheid. Hoewel we zelf geen Italianen zijn, voelen we ons thuis in de ziel van het land. Vividu is onze manier om die liefde te delen: persoonlijk, doordacht en onmiskenbaar eigen. We are not Italian. En net dat maakt Vividu uniek.